焼きたてのパンの香りに包まれる朝と聞いて、なんだか幸せな気分になりませんか？
そんな贅沢を、自宅で味わえたら最高ですよね。
- パン作りの魅力とは？
- パン作りのメリット・デメリットとは
- 初心者でも楽しめるパン作りのポイント
- パン作りで得られるもの
- パン作りに必要なもの
このような情報を、ブログ記事にまとめてみました。
パン作りは、初心者でも気軽に楽しめる趣味のひとつで、お店では味わえない「手作りの美味しさ」と「焼きたての幸せ」を体験することが出来ます。
パン派の人にとっては最高の趣味です♪
パン作りの魅力とは？
- 自分だけのパンが作れる
- 焼きたての香りに包まれる至福の時間
- 意外と簡単！手作りの達成感
などなどです。
自分だけのパンが作れる
パン屋さんのパンも美味しいけれど、自分で作ったパンには特別な味わいがあります。
塩加減や甘さを調整したり、好きな具材をたっぷり入れたり、「こんなパンがあったらいいな」を実現できるのが最大の魅力です！
例えば、市販のメロンパンを食べながら「もっとカリカリのクッキー生地が分厚かったら…」なんて思ったことはありませんか？
それ、作れます。限界はあなたの想像力次第！
防御力高めのパン作っちゃいましょう。
焼きたての香りに包まれる至福の時間
パンが焼き上がる香りって、幸せそのもの！
キッチンいっぱいに広がるあの香ばしい香りは、まるで「お疲れさま」のご褒美のよう。
朝、オーブンから取り出したホカホカのパンを頬張る瞬間、思わず「パン屋、開けるんじゃないか…？」と錯覚すること間違いなし。
こんな生活してたら、ごはん派の人もパン派になっちゃいますよ笑。
意外と簡単！手作りの達成感
「パン作りって難しそう…」と感じる人も多いですが、実は基本さえ押さえれば、意外とシンプルなんです。
材料は、小麦粉・水・イースト・塩・砂糖などシンプルなものばかり。
こねて、発酵させて、焼くだけ！ちょっとしたコツをつかめば、お店のようなパンも夢じゃありません！
パン作りのメリット
- 焼きたてのパンを独り占めできる
- 材料がシンプルで安心
- ストレス発散にもなる
- 家族や友人と楽しめる
などなどです。
パン作りは、美味しさだけでなく、作る楽しさや癒しも与えてくれる素敵な趣味ですよ。
焼きたてのパンを独り占めできる
パン屋さんで「焼きたて」と書かれていると、つい買ってしまいませんか？
でも、家で作ればいつでも焼きたてを楽しめます！
熱々のパンにバターをのせてジュワ～っと溶ける瞬間…最高の贅沢です。
材料がシンプルで安心
市販のパンには色々な添加物が入っていますが、手作りなら小麦粉・水・イースト・塩・砂糖といったシンプルな材料だけ。
自分好みに調整できるので、健康志向の人にもぴったりです。
ストレス発散にもなる
パン生地をこねる作業は、意外と楽しいもの。
「もう！今日の会議最悪だった！」という日でも、生地をバンバンこねればスッキリ！
柔らかくなる生地とともに、心もほぐれていきます。
家族や友人と楽しめる
パン作りは一人で楽しむのも良いですが、家族や友達とワイワイ作るのも◎。
「今日はピザ風にしよう！」「チョコたっぷり入れたい！」なんて話しながら作ると、焼き上がりがさらに待ち遠しくなります。
自分だけのオリジナルパンの製作者になろう。
パン作りのデメリット
- 時間がかかる
- こねる作業が意外と疲れる
- 失敗することもある
- キッチンが粉まみれになる
などなどです。
デメリットもありますが、それも含めてパン作りの楽しさ！
失敗も笑いに変えながら、気軽にチャレンジしてみましょう。
時間がかかる
パン作りは「思い立ったらすぐ食べられる！」というものではありません。
生地をこねて、発酵させて、成形して、焼いて…と、最低でも数時間は必要です。
「よし！今すぐパンが食べたい！」と思っても、完成する頃には「もうお腹いっぱいだから明日食べよう…」となることも。
こねる作業が意外と疲れる
パン生地をこねるのは、思った以上に力が必要です。
手ごね派の人は「こんなに腕を使うとは…パン作りって筋トレ？」と驚くかも。
とはいえ、「腕が鍛えられる」「ストレス発散になる」というメリットもアリ！
でも、次の日に筋肉痛になる可能性は否めません。
失敗することもある
パン作りはシンプルに見えて、温度や発酵時間の調整が意外とシビアです。
「膨らまない」「固すぎる」「中が生焼け」など、思い通りにならないこともしばしば。
でも、失敗も経験のうち！たとえカチカチのパンが焼けても、「新しい食感のクラッカーだ！」と前向きに楽しむのが大事です。
キッチンが粉まみれになる
小麦粉を扱う以上、避けて通れないのが粉まみれ現象…笑
気づけばテーブルの上だけでなく、床、エプロン、時には顔まで粉だらけに。
片付けまでがパン作りなので、楽しんだ後はしっかりお掃除を！
初心者でも楽しめるパン作りのポイント
- 難しく考えない
- こねるのが面倒ならホームベーカリーに頼る
- 季節のイベントに合わせて作る
- パン作り×アウトドア
- アレンジ無限大！焼いた後の楽しみ
などなどです。
パン作りはアイデア次第でどんどん楽しみが広がります。
自分だけの楽しみ方をしよう！
難しく考えない
初心者のうちは「楽しむ」が一番大事。
最初から完璧を目指さず、「とりあえず焼けた！」くらいの気持ちでOKです！
こねるのが面倒ならホームベーカリーに頼る
手ごねも楽しいですが、「こねるのって腕が疲れる…」と思うなら、ホームベーカリーが救世主に！
材料を入れるだけで勝手にこねてくれるので、ズボラさんにもおすすめ。
もちろん、こねる作業を楽しみたい派は、ストレス発散にもなりますよ！
生地に向かって日頃のモヤモヤをぶつけるのもアリですよ笑。
季節のイベントに合わせて作る
春は桜あんパン、夏は爽やかなレモンパン・秋はかぼちゃパン・冬はシュトーレンなど、季節ごとにテーマを決めてパン作りを楽しむのも良いですよ。
イベントごとに「今日はこのパンを作ろう！」と決めると、パン作りのワクワク感がアップします。
パン作り×アウトドア
パン作りはおうちだけじゃなく、キャンプやBBQでも楽しめます！
ダッチオーブンで焼くパンや、フライパンで作るナンなど、外で食べるパンは格別の美味しさ。
焼きたてを青空の下で頬張ると、「私、アウトドアの達人かも…？」という気分になれるかも笑。
アレンジ無限大！焼いた後の楽しみ
焼きたてをそのまま食べるのもいいけれど、ちょっとアレンジを加えてみるのも面白い！
フレンチトースト、ラスク、パンプディング…。
「ちょっと硬くなっちゃった…」というパンも、ひと手間で絶品スイーツに変身！
パン作りで得られるもの
- 手作りの美味しさと焼きたての幸せ
- 達成感
- 家族や友人と一緒に楽しめる
- ちょっとした自慢になる
- 自分で作ったパンは最高に美味しい
などなどです。
手作りの美味しさと焼きたての幸せ
パン屋さんのパンも美味しいけれど、自分で作ったパンは格別！
焼きたてを頬張る瞬間、幸せが口いっぱいに広がります。
外はパリッ、中はふわふわ…お店の味に負けてないかも？と自画自賛したくなること間違いなしです。
達成感
「材料を混ぜて、こねて、発酵させて、焼く」…シンプルだけど、ひとつひとつの工程を経て完成したパンはまるで我が子のよう。
オーブンを開けた瞬間、「うまく焼けた！」と感じるあの達成感はクセになります。
家族や友人と一緒に楽しめる
「今日のパンは、みんなでこねて作った！」なんて、家族や友達とワイワイ楽しめるのも魅力のひとつ。
子どもと一緒にパンを作れば、おやつタイムがもっと特別なものに。
焼き上がったパンを囲んで「美味しいね！」と笑い合う時間は、最高の思い出になります！
ちょっとした自慢になる
「このパン、自分で焼いたんだ！」とSNSにアップすれば、「すごい！」「お店みたい！」なんて言われることも。
ついでに「今度作って！」とリクエストされるかもしれません。
自分で作ったパンは最高に美味しい
たとえちょっと不格好でも、自分で作ったパンは愛おしさ100倍。
焼きたてをひとくち頬張ると、「ああ、幸せ…」と心から思えるはずです！
パン作りに必要なもの
- スケール
- パンマット
- 温度計
- オーブン
これが最低限必要なものです。
スケール
パンの仕上がりを左右する「粉・水・イースト」の分量を正確に計ることで、安定した美味しさを実現できます。
0.1g単位で測れるスケールが理想です。
ポチップパンマット
パンマットは、パン作りの際に生地をこねたり成形したりするためのものです。
生地がくっつきにくく、扱いやすくなるのが特徴です。
初心者には、扱いやすいシリコン製や布製がおすすめです。
ポチップ温度計
パン生地をこねる際、水の温度を測るのに使います。
水の温度が適切でないと発酵がうまく進まないため、必須です。
ポチップオーブン
パン作りには、しっかりと高温まで加熱でき、庫内の温度が安定しているオーブンが理想的です。
- 温度調節が細かくできるもの
- 庫内の広さ
- コンベクション機能
- スチーム機能
このような機能があるオーブンがおすすめです！
コンベクション機能とは熱風を循環させ、庫内の温度が均一に焼き上がれられるもののことを言います。
プラスαあると良いものは、ホームベーカリーや発酵器もあると便利ですよ！
ホームベーカリーは、材料を入れるだけで生地作りから焼き上げまで全自動で行ってくれます。
パン作りに興味はあるけど、こねるのが面倒って方におすすめです。
ポチップ発酵器があれば、温度・湿度をベストな状態にキープすることが出来ます！
これなら一年中安定した発酵ができて、毎回ふわふわのパンが焼くことが出来ます。
ポチップまとめ：パン作り、始めてみませんか？
今回は、パン作りの魅力やメリット・デメリットについて解説しました。
まとめると以下の通りです。
- 焼きたてのパンが食べれる幸せ
- パンに匂いは最高
- 様々な楽しみ方ができる
- しかし、片付けは面倒くさい
どうだったでしょうか？
朝食や昼食に焼きたての幸せ・焼きたてのパンの香りを楽しんでみませんか？
失敗しても、それもまた楽しい思い出。
さあ、あなたも今日からパン職人デビューしてみませんか？
また、当ブログでは様々な「趣味」について配信しています。
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